А вот и сам рецепт...
3,5 кг яблок
0,5 ст воды
1/3 стакана сахара (можно больше, можно меньше-на вкус)
1 банка сгущённого молока.
Яблоки чистим (сердцевина и шкурка). Режем на маленькие квадратики.Ставим на огонь.Вся эта куча и помещается в 7 литровую кастрюлю. Добавляем воды. Варим на небольшом огне 30-40 мин, пока яблоки не станут мягкими. Чуть-чуть остудить.
Блендером смолоть яблоки в пюре, добавить сгущёнки, сахар и на огонь. Варить ещё мин. 20,регулярно помешивая, чтоб не пригорело дно. Разложить по стерилизованным банкам.
Не большой любитель всего пюреобразного, но рецепт заинтриговал присутствием сгущенки =) Надо будет сделать на пробу =)
ОтветитьУдалитьЗ.Ы. Если в настройках безопасности блога вырубить капчу (проверку от ботов), то комментировать будет легче =)
ok
ОтветитьУдалить